اسم المنتج : فراولة – إندونيسيا 125 G
معلومات المحصول
البلد: إندونيسيا
المعالجة: إنفيوجن
السلالة: تيبيكا، ريد بوربون
الارتفاع: 1400–1600 م
الإيحاءات: فراولة، حلاوة قطن، عسل
الوصفة المقترحة للتقطير (V60)
درجة الحرارة: 90°
الوزن: 18 جرام
كمية الماء: 270 مل
الريشو: 1:15
طريقة التحضير:
الصبة الأولى: 40 مل | الوقت: 0:30
الصبة الثانية: إلى 120 مل | الوقت: 1:00
الصبة الثالثة: إلى 200 مل | الوقت: 1:50
الصبة الرابعة: إلى 270 مل | الوقت: 2:30 – 2:50
الوصفة المقترحة للإسبريسو
درجة الحرارة: 90°
الضغط: 9 بار
الوزن: 18 جرام
الاستخلاص: 32 مل
وقت التحضير: 30 ثانية
