{"product_id":"ool-colombia-las-marias-geisha-125g","title":"OOL - Colombia Las marias geisha 125g - لاس مارياس جيشا","description":"\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003e\u003cstrong\u003eالمعالجة\u003c\/strong\u003e \/ مجففة\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003e\u003cstrong\u003eالسلالة\u003c\/strong\u003e \/ جيشا\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003e\u003cstrong\u003eاسم المزرعة\u003c\/strong\u003e \/ لاس مارياس \/ بيخاو \/ كولومبيا \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003e\u003cstrong\u003eالارتفاع\u003c\/strong\u003e \/2050\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003e\u003cstrong\u003eالايحاءات\u003c\/strong\u003e \/ عطرية الزهور ، فواكة استوائية\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eيمثل هذا المحصول أسلوب المعالجة الطبيعية لسلالة الجيشا من الجيل الثالث في مزرعة لاس مارياس، والتي تم تطويرها عبر أكثر من عقد وقد تم تكييف كل سلالة بعناية لتناسب الارتفاع والتربة والظروف المناخية الخاصة بالمزرعة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eبعد حصاد الثمار عند ذروة النضج (20 درجة بريكس)، تُوضع الكرزات كاملة في خزانات مفتوحة داخل غرفة تبريد بدرجة حرارة 14°م. وتوفر هذه البيئة الهوائية المضبوطة حرارياً تعرضاً مستمراً للأكسجين مع إبطاء النشاط الميكروبي، مما يسمح بعملية تخمير مستقرة ومتحكم بها لمدة 48 ساعة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eبعد انتهاء التخمير، تُنقل الثمار إلى أسرّة تجفيف أفريقية مرتفعة، حيث تُجفف لمدة تتراوح بين 35 و40 يوماً مع الحفاظ على درجة حرارة أقل من 35°م. وتساعد فترة التجفيف الممتدة هذه على استقرار السكريات، والحفاظ على المركبات العطرية المتطايرة، والوصول بالقهوة إلى نسبة رطوبة نهائية تتراوح بين 10% و11%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالنتيجة هي محصول طبيعي عالي التتبّع، تمت معالجته بدقة تجمع بين الانتقاء الجيني والظروف البيئية والتخمير المتحكم به، ليقدّم كوباً نظيفاً وغنياً بالفاكهية، يعكس خصائص سلالة الجيشا وتميّز أسلوب المعالجة في مزرعة لاس مارياس.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالوصفة المقترحة V60:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eدرجة الحرارة: 89.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالوزن: 20 جرام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eكمية الماء: 300 مل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالريشو: 15.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl ql-align-right\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eطريقة التحضير:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl ql-align-right\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالوصفة المقترحة للاسبريسو:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eدرجة الحرارة: 90.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالوزن: 18 جرام بن.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eالاستخلاص: 33 مل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-direction-rtl\"\u003eوقت التحضير: 36 ثانية.\u003c\/p\u003e","brand":"Out Of Line","offers":[{"title":"03-07-2026","offer_id":43954939166786,"sku":null,"price":5.75,"currency_code":"KWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1572\/4759\/files\/IMG-0880_f171acb8-3fcf-4da3-95b6-c6c0591b4db2.webp?v=1783895714","url":"https:\/\/shotkw.com\/ar\/products\/ool-colombia-las-marias-geisha-125g","provider":"شوت كويت | SHOTKW","version":"1.0","type":"link"}